kek buah kurma...

Assalamulaikummm...

Hari ini saya bersiaran dari rumah... sebab saya bercuti sedikit panjang hari ni sambung hari malaysia campur sabtu n ahad jadik ler 4 hari...hehe...
Saja jer lepas makan tengah hari tadi kepala dok memikir buah kurma yang masih ada lagi dalam peti ais tu... buah kurma bulan ramadan lepas belum habis di makan... tak beli pun buah tu... pemberian dari ofis jer... ada dua bekas... timbul idea nak wat kek buah kurma... cari punya cari kat internet jumpa la resepi yang memang sempoi n simple jer... tak yah beli bahan2 lagi... sebab semua ada di dapur....hehe... memang nak yg mudah jer kannn.... kihkih... kek yang susah2 saya tak reti buat... ni kira senang sgt2... hasilnya memang terbaikkk...hehe... angkat bakul sendiri le....
hasil pertama kali saya buat nihhh... kek buah kuma....

buah kurma... kena buang biji... masuk kan dlm cawan untuk mudah kita menyukatnya... ikut resepi pun mcm tu....

sebelum di bakar...

sesudah di bakar...

sudah dipotang siap untuk di makan...

kalau ada sesapa yang masih ada saki baki buah kurma tu... klu nak wat kek kurma paling simple sila la amik resepi ni yer....

KEK BUAH KURMA

Bahan2nya...

1 cawan buah kurma - buang biji
1/2 cawan gula pasir
4 biji telur
2 cawan tepung gandum
3/4 cawan minyak masak
1 sudu kecil soda bikarbonat
1 sudu kecil baking powder
1 sudu kecil asen vanilla

Cara buatnya...

Blender telur dgn gula hingga kembang...kemudian masukkan asen vanilla dan seterusnya masukkan buah kurma... blen hingga hancur buah kurma tu...
dalam bekas yang lain... ayakkan tepung gandum dgn soda + baking powder...
masukkan bahan yang diblend tadi ke dalam bekas tepung yang di ayak tadi....
seterusnya masukkan minyak masak.. kacau hingga sebati....
tuang dalan loyang yang digriskan dgn mentega...
bakar pada suhu 150 darjah hingga masak.... lebih kurang 50 minit...

selamat mencube yerrr....